Vinagre con Trufa Negra 1L

23,00

La trufa (Tuber melanosporum) es muy famosa en la gastronomía mundial por su exquisito sabor y aroma. Los mejores chefs la utilizan para convertir sus platos en una obra maestra.

Este Vinagre Balsámico con Trufa Negra tiene una textura densa y brillante. Ideal para aromatizar en frío ensaladas, mayonesas, bechamel, asados o verduras y para terminar salsas y vinagretas.

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Categoría:

Descripción

RECOMENDACIONES
Ideal para aromatizar en frío ensaladas, mayonesas, bechamel, asados o verduras y para terminar salsas y vinagretas.
Agitar antes de usar.

INGREDIENTES:
-Vinagre balsámico 80%
-Vinagre de vino blanco macerado con Tuber melanosporum 18%
-Trufa (T. melanosporum) 2%

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 ml
Valor energético: 88 kcal/368 kJ, Grasas: 0 g (saturadas: 0 g), Sal: 23 mg, Potasio: 112 mg, Hidratos de carbono: 17 g, Azúcares: 15 g, Proteínas: 0,5 g, Calcio 27 mg, Magnesio: 12 mg, Hierro: 0,7 mg.

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