Tuber uncinatum

La tuber uncinatum o trufa de Borgoña es perfecta para acompañar alimentos de la temporada otoñal; ideal para platos de pasta, patatas, ensaladas y para aromatizar cualquier salsa.

Su agradable sabor y su potente aroma permiten utilizarla de forma similar a la trufa negra, alargando la temporada de consumo. Lo más habitual es rallarla o laminarla.

No contiene componentes alérgenos.

Según tarifa de mercado.

 

Categoría:

Descripción

También llamada truffe de Bourgogne, se da entre septiembre y finales de diciembre, con un sabor y aroma más pronunciado que la trufa de verano. Puede rallarse o laminarse.

 

 

 

No contiene componentes alérgenos.

RECOMENDACIONES
Conservar preferentemente en el frigorífico.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Tuber uncinatum”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *