Descripción
Cuando decidimos cultivar trufas pensamos que lo primero que teníamos que hacer era buscar información y formarnos; realizamos cursos sobre el cultivo, búsqueda y procesado de las trufas, acudimos a los expertos para recibir su consejo y nos pusimos manos a la obra. Cometimos muchos errores y grandes aciertos que nos han traído hasta aquí.
Ahora, tras más de 15 años de experiencia y conocimientos acumulados, podemos asesorar a aquellos que quieren iniciarse en el cultivo de la trufa: sobre el suelo más adecuado, si la altitud es la idónea, la pluviometría de la zona, qué planta micorrizada escoger y cómo plantarla, cuándo y cómo regar…y, además, ponerles en contacto con otros profesionales.
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